Além Paraíba: Uma cidade, uma rua e um trem

Esse final de semana estive na simpática Além Paraíba para o aniversário de 15 de uma prima da minha namorada.

Saímos de Volta Redonda, interior do estado do Rio de Janeiro, e fomos para lá. O percurso é de aproximadamente 200KM, a viagem levou 3 horas.

Muito bem, chegando lá me deparo com uma típica cidade do interior de Minas Gerais, tudo tranquilo, crianças correndo na rua, pessoas no boteco vendo um jogo, tomando uma 51 e coisas do tipo.

Tinha escutado um boato de que naquela cidade havia uma tal linha de trem que passava pela rua que vai e vem. Pensei: deve ser como na cidade em que moro (Barra Mansa - RJ). O que?! O trem passa nada mais, nada menos, do que no meio da rua!! Sem divisórias nem nada! oO

Bóóóóóóóóónnnn!!!!

Mas tudo bem..

Gostei muito de lá.. passar o final de semana totalmente desligado de tudo (e-mail, Twitter, Google Reader, celular e afins) só pensando em uma coisa: diversão!

Conheci muitos parentes da Clara (A família dela é grande! hasuha) e fui muito bem recebido por todos! Gosto muito dos mineiros por causa disso.. são todos muito acolhedores e simpáticos!

Fomos em uma sorveteria lá muito boa (Neve blablabla e alguma coisa.. enfim..), comi um sorvete de pistache muito bom.. é difícil um sorvete de pistache que seja bom o suficiente p/ conseguir me agradar, mas esse agradou! ;)

Um grande amigo, casado com uma grande amiga que é de lá, me disse p/ tomar cuidado.. que quando ele foi pra lá.. não passou muito tempo e ele casou. Ai começaram a acontecer coisas estranhas!

Fomos ajudar a mãe da aniversariante a levar os bombons p/ o local da festa.. até ai, tudo bem. Ficamos esperando na entrada do salão.. quando vem se aproximando uma senhora que nos aborda com o seguinte papinho:

Senhora doida: "Oláá! Boa tarde! Você vieram conhecer o espaço?"

Nós: "Sim!"

Senhora doida: "Ah.. que os casais sempre vem aqui conhecer o local para os finalmentes (seja lá o que ela quis dizer com isso.. afinal.. tinha uma área cheia de estábulos do lado de fora..)"

Nós (um olhando pro outro, lembrando do comentário do Luiz): Ahhh não!! Estamos com ela (apontando pra mãe da Luiza)!

Senhora doida (totalmente sem graça): ahhh desculpa!! É que o pessoal sempre vêm aqui e tal..

Logo depois.. algumas tias começam com um papo bem tenso de casamento da outra sobrinha.. filhos.. e ai? Saída pela direita!

Eis que saquei todo o plano da dona Maria Clara Portilho.. e caiu a minha ficha de que o que o Luiz falou não era uma brincadeira, era sério! ashauhsuha

Mas.. foi uma viagem super divertida.. demos muitas risadas! :D

Depois atualizo o post com algumas fotos que tiramos lá.

Beijones!

Eleições 2010: O que é isso?!

Estava aqui no trabalho agora.. quando me deparo com a seguinte notícia no estadão:

"Tiririca está em 1º lugar na pesquisa Ibope em SP para deputado federal"

Pessoas que acham que votar em Tiririca, Mulher Melancia, Romário e afins como critica ao sistema "eleitoreiro" brasileiro adianta de algo deveriam repensar um pouco..

Se eu voto em um Palhaço, de carreira, ou num ex-jogador de futebol que não paga pensão para os filhos.. qual será o comprometimento dessa pessoa com a melhoria das leis do país?!

Você quer que o voto não seja mais obrigatório? Você quer que politicos com pouca instrução / competência para governar não sejam eleitos? Não será nenhum palhaço, jogador de futebol ou mulher baixaria qualquer, capa do Meia-hora, que votará algo do tipo! ACORDEM!

Grato pela atenção!

Cozinhando com o Yan: Bolinho de chuva!

Alô, alô!

Sabem aquelas coisas que você come.. e lembra do seu passado.. casa de vó.. etc?

Então.. hoje a receita é algo bem assim --> bolinhos de chuva! :)

Receita:

- 1 xícara de farinha de trigo;

- 1 xícara de maizena (Amido de milho);

- 1/2 xícara de leite;

- 4 colheres de sopa de açúcar;

- 2 ovos;

- 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó;

- 1 colher de sopa de Fubá (para deixar a casca mais crocante).

Preparo:

Bater os ovos com o açúcar e ir misturando o leite. Vá polvilhando a farinha e o amido e bata bem. Coloque a colher de fubá e fermento e bata mais.

Ferva bem o óleo em uma panela para fritar os bolinhos, pegue duas colheres e utilize-as para "soltar" a massa no óleo.

Frite em fogo baixo, para os bolinhos não ficarem crus.

Pegue um prato grande, ou qualquer coisa que de pra vc forrar com guardanapos de papel (que vão chupar a gordura) e vá colocando os bolinhos lá para secar.

Quando vc terminar de fritar tudo, polvilhe açúcar e canela em pó!

Pronto! Ai está.. o cheiro de casa de vó! :)

Essa foto é dos meus que acabaram de sair do fogão! :D

Cozinhando com o Yan: Pão Chinês

Fala galera!

Na minha última ida a Sampa fui na Liberdade com a minha mãe e comi algo que me deixa aguado sempre que eu lembro: Pão Chinês!!!

Ontem eu finalmente fiz uma receita aqui em casa e deu muito certo! :D

Pão chinês com recheio de lombo! \o/

Vou compartilhar com vocês a receita

Para a Massa:
- 1/2 kilo de farinha
- 15gr de fermento biológico
- 300ml de água (morna)
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- 1 colher (de sopa) de sal

O recheio pode ser somente #vegan (para pessoas como o @vquaiato que não comem carne), frango, carne, porco... o que vc achar melhor.. inove! :)

Para o Recheio (eu fiz com lombo)
- 400gr de lombo ( picado bem fino em tiras. Eu limpei ele todo, deixei só carne mesmo)
- 2 cenouras (picar em tiras bem finas, também )
- 1/2 repolho médio
- Páprica Picante
- Shoyo
- 1 xícara de água
- 1 colher de farinha (para engrossar o "caldo" da carne)

Preparo

Massa:

Deixar a água morna e dissolver o fermento biológico na mesma (Esperar esfriar)

Misturar a farinha com o açúcar e o sal e ir acrescentando a água para dar liga na massa. Se a massa ficar seca, acrescentar mais um pouco de água.

Essa massa fica bem consistente, não gruda na mão quando está no ponto e fica bem úmida, quase uma massa de pizza frita.

Deixar descansar por 15 minutos, para o fermento fazer efeito.

Recheio:

Fritar bem o lombo com um fio de azeite ou um pouco de manteiga.
Feito isso, adicionar a cenoura e o repolho. Dar uma fritada e adicionar a água, shoyo a gosto (eu coloquei +- 1/2 xícara) e a páprica (coloquei tb pimenta malagueta para dar mais um ardido).

Deixar os ingredientes cozinharem, em fogo médio, com o vapor da água, junto com a carne e os temperos.

Agora, solva a colher de farinha em água fria. Quando o repolho e a cenoura estiverem bem cozidos retire o que sobrou da água e misture com a "água de farinha", voltando essa mistura para a panela. Misturar bem até o recheio ficar menos aguado e mais consistente.

Final:

Esperar o recheio ficar em temperatura ambiente.

Dividir a massa em bolinhas (eu dividi em 10). Abrir essas bolinhas e colocar o recheio no centro e feche a massa estilo embalagem de ovo de páscoa (junte a borda em cima do recheio).

Quando os pães estiverem prontos, vc deve "cozinhar" cada um no vapor (aproximadamente uns 10 minutos).

E.. pronto! Espero que dê certo com os corajosos que tentarem! :D

Tive duas cobaias aqui, a receita foi aprovadissima! ahsuhsa

Na hora de comer eu gosto de cortar o pão no meio e ir molhando no shoyo :)

Abraços e até o próximo: Cozinhando com o Yan!

Banda Larga, Brasil, Telecons.. #Fail

Hoje estava lendo uma matéria do Estado de são Paulo sobre a Banda larga popular e as farpas que estão sendo trocadas entre Governo e Telecons. Vejam aqui.

Esse assunto de banda larga é algo que me deixa muito indignado.. pois já tive muitos problemas com meu serviço de internet.. passei muito tempo na internet discada pois a banda larga não chegava no meu bairro.. quando chegou.. fiz o pedido, o modem chegou.. e o sinal? O sinal foi assim: "Senhor, não existe nenhuma solicitação de Oi Velox para sua residência".

Hoje eu pago +- R$ 160,00 reais para ter 1Mbps de Velox residencial. Li essa semana que a Intelig está lançando o serviço de internet por rede elétrica em São Paulo por R$ 115,00 (internet de 15Mbps).

Na minha cidade não existe concorrência de internet com o Velox, a NET só tem uma tv a cabo com canais básicos e os provedores de Internet a Radio são MUITO ruins.

Muita gente aqui na região quer velox.. mas a Oi sempre da a desculpa de que a central está cheia e bla bla bla.. nhe nhe nhe..

Toda essa questão da banda larga popular.. nos mostra um grande interesse das empresas privadas em garantir a bocada delas.. mas perai..

O argumento deles não é de que em determinadas partes do país colocar um serviço de Banda Larga acessível não é rentável?

Então por que estas empresas como Telefonica.. Oi.. não param de ficar fazendo estardalhaço contra a volta da Telebrás.

Uma vez vi uma entrevista com o presidente dos Correios, onde o mesmo dizia:

- Com o volume de incomendas que temos no sudeste.. podemos pegar regiões mais carentes, etc, e manter o preço baixo.. SEM TER PREJUÍZO.

Vendo o exemplo dos correios.. a Telebrás (estatal) poderia fazer o mesmo.. olha só.. que maravilha seria..

Deixo aqui meu protesto contra essas malditas empresas privadas que fazem com que nosso país não vá para frente.

Abraços,

Yan

Metas para 2010 / Retrospectiva 2009

Fala galera, boa noite!

Primeiro post aqui no blog.. estava me devendo um blog há anos..

O que me incentivou há abrir este blog (hoje) foi que eu ando poluindo muito meu twitter com desabafos.. e etcs.. que poderiam estar sendo muito melhor expressados aqui no blog :)

Então vamos lá..

O ano passado foi um ano muito importante para mim pois sai da saia da mamãe.. isso ai.. independência =)

Fora isso.. sai da CPM Braxis (que foi um local muito bom pra mim (de junho de 2008 ~ fevereiro de 2009) para ir pra Gas Tecnologia.

A GAS me proporcionou (chefe escuta essa) um crescimento profissional muito grande.. eu achava que sabia bastante.. mas sempre sabendo que existiam pessoas que sabiam mais do que eu.. e na GAS eu encontrei MUITAS pessoas assim.

A troca de experiências lá é algo muito bom.. eu cresci muito la dentro nesse ano que passou.. e vejo que ainda tenho muito para crescer.

Abri minha cabeça para muitas coisas (nada homosexual.. que fique bem claro ashus), aprendi muitas coisas e estabeleci alguns focos para minha vida profissional e pessoal!

Essa ida da minha mãe para São Paulo foi excelente para mim, pois comecei a me dedicar mais a mim.

Virei Editor da InfoQ Brasil.. traduzindo sempre uns artigos e noticias lá, escrevi uma matéria pra revista da Locaweb (estou escrevendo outra pra edição de fevereiro) , fiz um curso de ITIL, fizemos o blog da nossa equipe de desenvolvimento lá da empresa (http://www.webers.blog.br), dentre muitas outras realizações.

Estou com algumas metas para 2010 que são:

- Manter o ritmo de tradução na InfoQ;

- Escrever mais matérias para revistas (reconhecimento na comunidade.. e eu tenho que dar um jeito de escrever uma matéria para a .NET Magazine);

- Fazer um curso a distância de Gerência de Projetos (já está sendo encaminhado);

- Ler, pelo menos, 20 livros não técnicos;

- Voltar para faculdade (Não pode passar do meio do ano);

- Me adentrar mais ainda no mundo do Agile;

- Escrever, no mínimo, 6 artigos, no decorrer do ano, sobre Agile e .NET (meio a meio);

- Desenvolver as Skills de Refactoring com excelencia;
- Comprar um desktop (meu note não da mais para trabalhar.. ta foda..) para ficar fodão em C#, ASP.NET, Silverlight, e outras tecnologias Microsoft;

Esses são os objetivos principais.. os artigos eu tenho como publicar na InfoQ.. mas se eu não conseguir publicar lá.. eles já estarão publicados no Webers.. o importante é escrever algo legal :)

E as minhas duas principais metas de investimento pessoal são:

- Tirar a certificação Scrum Master (nem que eu tenha que me prostituir pra pagar os R$ 2.200,00 - Mulheres somente, que fique bem claro);

E a minha tão sonhada certificação Microsoft:

- CERTIFICAÇÃO DE .NET DA MICROSOFT;

Hoje eu vi lá.. as certificações (MCTS / MCTP / MCITP) e elas estão num nível de abstração tecnologica bom.. e não estão tão caras ;)

Minha meta é até o final do ano arrumar dinheiro para fazer a do Scrum Master e pelo menos uma da Microsoft.

Estou atualizando as metas pessoais. Estou passando elas e as profissionais em um programa (xMind) para deixar mais organizado.

Bom.. acho que por hoje está ótimo! =)

Outra hora eu volto e complemento / posto mais coisas.

Abraços,

Yan :)